奶類(lèi)豆類(lèi)食物是我們平時(shí)常吃到的,奶類(lèi)和豆類(lèi)也覆蓋了很多食物。奶類(lèi)食物是比較容易消化的營(yíng)養成分齊全及營(yíng)養價(jià)值高的食物。而豆類(lèi)的食物含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族。奶類(lèi)和豆類(lèi)食物都是鈣質(zhì)好的來(lái)源食物。
1、多吃奶類(lèi)食物的好處
奶類(lèi)食物是鈣最好的來(lái)源食物,奶類(lèi)的食物除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,還含有人體必需維生素A、B族。有營(yíng)養專(zhuān)家說(shuō),人在一生的膳食營(yíng)養中都需要喝牛奶及吃一些奶制品。有報道,日本人在每天的飲食中有牛奶還有奶制品,所以現在很多年輕的日本人都長(cháng)得比長(cháng)輩高,可能跟這種飲食的習慣有關(guān)系。不知道這是否是真是假,但是由于奶含鈣量高,而且吸收好,鈣和磷的比例也是比較的合適。
2、多吃豆類(lèi)食物的好處
豆類(lèi)及豆制品食物都是我們身體所需的。而黃豆的營(yíng)養價(jià)值是豆類(lèi)中較高的,蛋白質(zhì)的含量也是非常高,相比瘦肉、雞蛋、牛奶都好。生活中豆漿和豆腐都是很不錯的大豆制品。營(yíng)養專(zhuān)家建議,我們每天需要吃豆類(lèi)及豆制品食物大概50克左右,因為每天都吃50克的大豆就可以獲得100毫克左右的鈣。雖然大豆的營(yíng)養價(jià)值高,但是也不是可以大量的食用,像腎功能衰竭、腸胃不好的人平時(shí)就要限制。
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